养老险转型阵痛，泰康养老半年又亏15亿

和府捞面创立于2012年，养老养老又亏亿主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

据上述声明，险转型阵2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。对于此次裁员，痛泰康《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，痛泰康和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，半年知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。然而，养老养老又亏亿69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，养老养老又亏亿林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。摘要：险转型阵从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

归母净利润则分别为-2.06亿元、痛泰康-2.11亿元和-2.99亿元。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，半年目前尚打一个问号。

根据窄门餐眼数据，养老养老又亏亿和府捞面人均价格为32.85元，养老养老又亏亿五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

凌雁管理咨询首席咨询师、险转型阵餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，险转型阵这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。和府捞面一开始的定位是中高端，痛泰康门店选址基本都在商场内部，痛泰康设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

归母净利润则分别为-2.06亿元、半年-2.11亿元和-2.99亿元。但是面馆品牌中，养老养老又亏亿除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

在激烈的行业竞争下，险转型阵此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。然而，痛泰康曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。